まだまだおいしい夏野菜

稲刈りシーズンではありますが、まだまだ夏野菜も元気です。

両親が日々あくせく作っています･･私は食べるだけ。



昨日はきゅうりを梅わかめで和え物にしました。

いただいたイネズをお刺身や煮つけにしたので、ちょっと箸休め？に。

きゅうりを切ってこれ ↓ を混ぜただけです(^^;)

簡単だけど、あっさりしていておいしいです。

今日のお昼は、野菜をサラダに。

きゅうり、ミニトマトは切っただけ。
 

ピーマンと玉ねぎは、軽くゆでました。

生の玉ねぎも好きですが、昼から口の中が玉ねぎ三昧になってしまうので。

加熱すると甘いし、今日はゆでました。

結構なボリュームでしたが、ぺろりといただきました(^^)

晩は、トマトと玉ねぎ、ピーマンでナポリタンを作りました。

オクラなどはもう終わりかけですが、もうしばらくは夏の野菜をいただけそうです。

夏野菜さんありがとう(^^) 

  



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