特に大きな病気をしたわけではありませんが、
病院から「甘いものは食べすぎないように」と言われました。
食べすぎない??
個人的には甘いものは控えていますが・・
食べすぎって、どの程度を言うのだろう。
おやつの時間には甘いもの食べたいですしね。
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2013年10月31日木曜日
2013年10月27日日曜日
幸せ
楽しいことや嬉しいこと、
苦しいことやつらいこと、
いろいろありますが、
ある人が「大変なこともあるけど、大変なことは永遠には続かないよ」と仰っていたことが
今も心に残っています。
人よりはのんびりと過ごさせてもらってきた人生ですが、
その中でも多かれ少なかれの山や谷はあったのだと思います。
少し前にも、自分史の中では大きな山を一つ越えました。
そして今日はお部屋で窓の障子越しに差し込む柔らかい光の中、
ゆったりとした時間に包まれています。
勿論、これからたくさん大きな苦労もあるのだろうけれど・・
あの人の言葉を胸に、自分の越えてきたものを自信や喜びにして頑張っていこうと思います。
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苦しいことやつらいこと、
いろいろありますが、
ある人が「大変なこともあるけど、大変なことは永遠には続かないよ」と仰っていたことが
今も心に残っています。
人よりはのんびりと過ごさせてもらってきた人生ですが、
その中でも多かれ少なかれの山や谷はあったのだと思います。
少し前にも、自分史の中では大きな山を一つ越えました。
そして今日はお部屋で窓の障子越しに差し込む柔らかい光の中、
ゆったりとした時間に包まれています。
勿論、これからたくさん大きな苦労もあるのだろうけれど・・
あの人の言葉を胸に、自分の越えてきたものを自信や喜びにして頑張っていこうと思います。
誰かのために洗濯物をたたむ幸せ。
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2013年10月24日木曜日
伊根町イベント情報2013年秋(その2)
伊根町では秋の行事も続々開催されています。
前回の情報に、ちょっと付け加え、変更点などの修正をしておきます。
1つめは・・残念なお知らせ(>A<)
「うみゃーもん祭り」が、台風の接近のため中止となりました(TAT)
来場者の安全の確保のためということでした。
関係者の方々も準備をしてこられていたでしょうし、
お客さんとして楽しみにされていた方も多いはず・・
私も何を食べよう・・!と楽しみにしていたので、とっても残念です。
でも仕方ないですよね・・来年は絶対!!
<筒川そば祭り>
2013年11月10日(日) 10:00-14:00
於:筒川文化センター(旧・筒川小学校)・・伊根町字本坂
◎内容
・新そば(その場でいただけると思います)の販売・・500円
・生そば(お持ち帰り用)の販売・・500円
・農水産物加工品などの地域特産物の販売
・餅まき(農水産物加工品など)・・午前・午後各1回
筒川名産の「筒川そば」。
今年も新そばができました!
打ちたて新そばのほか、持ち帰り生そば・そば加工品の販売などが行われます。
これも美味しいイベントです!!
筒川の秋を楽しみながら、美味しいおそばをぜひ(^^)
お問い合わせ先:筒川そば生産組合 0772-33-0237(池田 豊 様)
また日程などは変更があるかもしれません。
ほかにもいろいろなイベントがあります。
ぜひチェックしてみてください!
*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
伊根町公式HP
http://www.town.ine.kyoto.jp/
(HP中のイベントカレンダー↓
http://www.town.ine.kyoto.jp/access/calendar.html)
伊根町観光協会HP
http://ine-kankou.jp/
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前回の情報に、ちょっと付け加え、変更点などの修正をしておきます。
1つめは・・残念なお知らせ(>A<)
「うみゃーもん祭り」が、台風の接近のため中止となりました(TAT)
来場者の安全の確保のためということでした。
関係者の方々も準備をしてこられていたでしょうし、
お客さんとして楽しみにされていた方も多いはず・・
私も何を食べよう・・!と楽しみにしていたので、とっても残念です。
でも仕方ないですよね・・来年は絶対!!
<筒川そば祭り>
2013年11月10日(日) 10:00-14:00
於:筒川文化センター(旧・筒川小学校)・・伊根町字本坂
◎内容
・新そば(その場でいただけると思います)の販売・・500円
・生そば(お持ち帰り用)の販売・・500円
・農水産物加工品などの地域特産物の販売
・餅まき(農水産物加工品など)・・午前・午後各1回
今年も新そばができました!
打ちたて新そばのほか、持ち帰り生そば・そば加工品の販売などが行われます。
これも美味しいイベントです!!
筒川の秋を楽しみながら、美味しいおそばをぜひ(^^)
お問い合わせ先:筒川そば生産組合 0772-33-0237(池田 豊 様)
また日程などは変更があるかもしれません。
ほかにもいろいろなイベントがあります。
ぜひチェックしてみてください!
*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
伊根町公式HP
http://www.town.ine.kyoto.jp/
(HP中のイベントカレンダー↓
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伊根町観光協会HP
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2013年10月23日水曜日
「当たり前」のこと
今年も秋が来て、
庭の柿の木は当たり前のように実をつけ、
百日紅(さるすべり)は当たり前のように紅葉しました。
まだこんなに小さいのだけれど。
最近しばらく、自分にとってはかなり長期間、
体調の具合で思うように体が動かせなかった時期がありました。
そのときに思ったことは、普段何気なく当たり前にしていることのすごさ、
体調が復活したときに実感したのは、その当たり前にできることの素晴らしさ。
座れる。
立てる。
歩ける。
眠れる。
食べることができる。
喋ることができる。
トイレに行くことができる。
はっぱ隊(懐かしい・・)の歌ではありませんが、本当に
「息が吸える!息が吐ける!」
http://www.utamap.com/showkasi.php?surl=66154
自由に呼吸できるって、なんてすごいことで、なんて素晴らしいことなんだろうと思いました。
某「当たり前体操」に、
「右足出して左足出すと・・歩ける♪」
「両足のひざを一緒に曲げると・・座れる♪」
というようなのがあったように思いますが、(うろ覚えですが)
それも本当は当たり前なんかじゃなく、すごいことなんだと。
当たり前のようなことが当たり前にできるという素晴らしさを再認識し、
丈夫な体に生み育ててくれた両親や自分の周りの人へ改めて感謝。
そしてこれからもこの体をより大切にしていこうと思いました。
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2013年10月21日月曜日
2013年10月13日日曜日
2013年10月12日土曜日
今年もマリーゴールドが咲きました
今年は耕地面積を拡大しましたが、私があまり畑に関われず・・
旦那がコツコツと耕地整理、植え付け、世話など頑張ってくれました。
うちのマリーゴールドは、茎や葉がよく茂り、花が秋に咲きます。
やっと花が本格的に咲き始めました!
が、この何日かにいのししにかなり広範囲でやられました(>A<)
泥遊びをしたのか、虫を掘ったのか、ひどい有様・・
でも、それにも負けず、頑張って咲いています!
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旦那がコツコツと耕地整理、植え付け、世話など頑張ってくれました。
うちのマリーゴールドは、茎や葉がよく茂り、花が秋に咲きます。
やっと花が本格的に咲き始めました!
が、この何日かにいのししにかなり広範囲でやられました(>A<)
泥遊びをしたのか、虫を掘ったのか、ひどい有様・・
でも、それにも負けず、頑張って咲いています!
つぼみもたくさんつけています!
元気に花が咲いてくれました(^^)
マリーゴールドはパッと明るい気持ちになります。
そしてその生命力・・
毎日毎日世話をしたわけではないのですが、しっかりと咲いてくれました。
3月下旬には昨年のこぼれ種から可愛い芽が。それが、こんなに大きくなりました♪
これからもまだ花がたくさんつきそうです。
楽しみです(^^)
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2013年10月11日金曜日
2013年10月10日木曜日
炊飯器でふわふわパン作ってみました
先日初めて作った炊飯器パン。
材料や分量、作り方をアレンジしていたところ、
簡単にふわふわになってきて、ちょっと味を占めた狛狗です。
♪炊飯器でふわふわパン♪
コツは、
↑手順②でイーストと牛乳をゆっくりと混ぜてあげてください。
慌てて塩やマーガリンを入れないこと。
あとは⑥でしっかりと捏ねること。
最初はべたべたしますが、ひとかたまりになるまでじっくり捏ねます。
この2つができていれば、ほぼ失敗はないと思います(^^)
焼いてもふんわり甘くておいしい♪
市販のパンより密な食べ応えです。
これからもおいしいパン作りに挑戦していきたいです!
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材料や分量、作り方をアレンジしていたところ、
簡単にふわふわになってきて、ちょっと味を占めた狛狗です。
♪炊飯器でふわふわパン♪
コツは、
↑手順②でイーストと牛乳をゆっくりと混ぜてあげてください。
慌てて塩やマーガリンを入れないこと。
あとは⑥でしっかりと捏ねること。
最初はべたべたしますが、ひとかたまりになるまでじっくり捏ねます。
この2つができていれば、ほぼ失敗はないと思います(^^)
焼いてもふんわり甘くておいしい♪
市販のパンより密な食べ応えです。
これからもおいしいパン作りに挑戦していきたいです!
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2013年10月9日水曜日
ピーマン×マヨ・醤油
炒め物の味付けがなんとなくマンネリ化しそうだったので、ちょっと変化を。
♪ピーマン×マヨ・醤油♪
①ピーマンを炒める。
②火が通ったら、マヨ・醤油を加えて混ぜて、できあがり。
すぐできます(^^;
ピーマンはパリッとしているくらいが私は好きです。
マヨネーズの酸味やコクと、お醤油がよく合います。
そして第2弾。
♪ピーマン・玉子×マヨ・醤油♪
①ピーマンと、ピーマンの切り方に合わせて切ったウインナーを炒める。
②フライパンの隅で半熟のスクランブルエッグを作り、①と合わせる。
③マヨ・醤油を加えて混ぜて、できあがり。
玉子とマヨ醤油がよく合う(^^)
家族には好評でした。
いろんな美味しいものが作れるようになりたいです。
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♪ピーマン×マヨ・醤油♪
①ピーマンを炒める。
②火が通ったら、マヨ・醤油を加えて混ぜて、できあがり。
すぐできます(^^;
ピーマンはパリッとしているくらいが私は好きです。
マヨネーズの酸味やコクと、お醤油がよく合います。
そして第2弾。
♪ピーマン・玉子×マヨ・醤油♪
①ピーマンと、ピーマンの切り方に合わせて切ったウインナーを炒める。
②フライパンの隅で半熟のスクランブルエッグを作り、①と合わせる。
③マヨ・醤油を加えて混ぜて、できあがり。
玉子とマヨ醤油がよく合う(^^)
家族には好評でした。
いろんな美味しいものが作れるようになりたいです。
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2013年10月8日火曜日
へびさん
最近、よくへびを見かけます。
たまたまなのか、へびさんが元気な季節なのかは分かりませんが、
しょっちゅう出会います。
先日はすごーく長いへびさんを川淵で見かけました。
道端に捨ててあったお茶碗の上にあごを乗せて、のんびりしているへびさんにも会いました。
昨日は家の後ろにヤマカガシが3匹かたまっていました。大中小・・ご家族かな。
そういえばお彼岸の日に散歩していたらほぼ完璧なへびの抜け殻を見つけました。
小さい頃、切れ端の抜け殻はよく見つけたのですが、こんなに綺麗に頭から尻尾まであるのは初めて!!
でも石垣から取り出すときに尻尾の最後がちょっとちょん切れちゃったのが残念(>A<)
だけど綺麗な抜け殻、嬉しいです(^^)
写真は載せるのはやめときます。
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たまたまなのか、へびさんが元気な季節なのかは分かりませんが、
しょっちゅう出会います。
先日はすごーく長いへびさんを川淵で見かけました。
道端に捨ててあったお茶碗の上にあごを乗せて、のんびりしているへびさんにも会いました。
昨日は家の後ろにヤマカガシが3匹かたまっていました。大中小・・ご家族かな。
そういえばお彼岸の日に散歩していたらほぼ完璧なへびの抜け殻を見つけました。
小さい頃、切れ端の抜け殻はよく見つけたのですが、こんなに綺麗に頭から尻尾まであるのは初めて!!
でも石垣から取り出すときに尻尾の最後がちょっとちょん切れちゃったのが残念(>A<)
だけど綺麗な抜け殻、嬉しいです(^^)
写真は載せるのはやめときます。
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2013年10月7日月曜日
区民運動会を思う
昨日で町内4つの区民運動会が、全てつつがなく終了しました。
それぞれ楽しく開催されたと伺いました(^^)
とりわけ子どもや若者の頑張りが輝いていたそうです。
現在は2校が廃校となっていますが、全部で4つの小学校のグラウンドで行われました。
準備・当日ともに、たくさんの人の力によって開催されました。
人が少なくなっても、廃校になる学校があっても、
この4つの地区で開催することは大きな意味があると思います。
人が少なくなってきたからこそ、この運動会で区民が集まることは大切だと思います。
当日参加する人も、準備から関わる人も、
自分たちの地区だからこそ集まり、力を合わせられるように思います。
今、人数が少ない集落でも、チーム一丸となって燃えているところもありますし、
集落を超えて区民全体で運動会を盛り上げよう、地域を盛り上げようと
頑張っておられたりします。
今現在でも「子どもや孫がいないから・・」と参加されないお年寄りの方も多いですが、
例えば廃校になった地域の人は、
小学校の統合先で運動会があるとしたらますます参加されないと思います。
例えば、子どもにも協力をお願いして、子どもから地区の人に応援や参加を呼び掛けるとか・・
いろんな人に準備や企画に参加してもらうとか・・
やり方や工夫はたくさんあると思いますが、
せっかく区民で集まる運動会なので、たくさんの人が楽しめるといいなぁと思います。
伊根町内の方・町外の方問わず、
こんな方法もできるよ~とか、こんなんしたらいいんじゃない?とか、
何かあれば教えていただければ有り難いです(^^)
それぞれの地区の良さをこれからも大切にしていけたら、と思います。
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それぞれ楽しく開催されたと伺いました(^^)
とりわけ子どもや若者の頑張りが輝いていたそうです。
現在は2校が廃校となっていますが、全部で4つの小学校のグラウンドで行われました。
準備・当日ともに、たくさんの人の力によって開催されました。
人が少なくなっても、廃校になる学校があっても、
この4つの地区で開催することは大きな意味があると思います。
人が少なくなってきたからこそ、この運動会で区民が集まることは大切だと思います。
当日参加する人も、準備から関わる人も、
自分たちの地区だからこそ集まり、力を合わせられるように思います。
今、人数が少ない集落でも、チーム一丸となって燃えているところもありますし、
集落を超えて区民全体で運動会を盛り上げよう、地域を盛り上げようと
頑張っておられたりします。
今現在でも「子どもや孫がいないから・・」と参加されないお年寄りの方も多いですが、
例えば廃校になった地域の人は、
小学校の統合先で運動会があるとしたらますます参加されないと思います。
例えば、子どもにも協力をお願いして、子どもから地区の人に応援や参加を呼び掛けるとか・・
いろんな人に準備や企画に参加してもらうとか・・
やり方や工夫はたくさんあると思いますが、
せっかく区民で集まる運動会なので、たくさんの人が楽しめるといいなぁと思います。
伊根町内の方・町外の方問わず、
こんな方法もできるよ~とか、こんなんしたらいいんじゃない?とか、
何かあれば教えていただければ有り難いです(^^)
それぞれの地区の良さをこれからも大切にしていけたら、と思います。
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2013年10月6日日曜日
区民運動会
毎年この時期に、伊根町内で区民運動会が行われます。
伊根町はもともと4つの村からできており、
その旧伊根村、朝妻村、本庄村、筒川村の4つの地区でそれぞれ集まり、
区民で運動会を行います。
大人も子どももお年寄りも、またこの日のために帰省する若者も。
種目は個人戦に加え、地区内のそれぞれの集落ごとにチームに分かれた
集落対抗の種目は特に盛り上がります。
私が子どもの頃は4つの地区それぞれに小学校があったのですが、
今は朝妻と筒川の小学校は廃校となっています。
けれど、この区民運動会では朝妻、筒川の人も
統合先ではなくそれぞれの小学校のグラウンドに集い、
それぞれの地区の区民で運動会を開催しておられます。
なので、それぞれ結構カラーがあります(^^)
昨日は本庄、筒川の2会場で運動会が開催されました。
小雨もぱらつき、朝から心配なお天気でしたが、
なんとか最後まで大降りすることなく、無事に開催できたようです。よかった(^^)
今日は伊根、朝妻で開催されます。
今日も怪しいお天気ですが、最後まで楽しくできることを祈っています。
私は今年は参加できないので、プログラムの作成や音響などの裏方のお手伝いを。
あとは、我が家の後方支援(^^)
お弁当、いっぱい食べてね。
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2013年10月5日土曜日
炊飯器でパンを焼いてみました
以前から自分でパンが焼いてみたいなぁと思っていたのですが、
技術が・・道具が・・材料が・・と尻込みしていました。
でもやってみなきゃ始まらないということで、粉を買ってみて簡単に作ってみました。
ネットで見て、簡単そうなレシピを参考にさせていただき・・
初・パンを焼いてみました。
ケーキみたい。
マーガリンやジャムやはちみつでいただきました。
しっとりふわふわ~♪というわけにはいきませんでしたが、まぁまぁでしょう。
ネットとかで見ると、どうやら生地があまり上手に作れてなかった様子。
捏ね方にこつがありそう!
というわけで、第二弾をただいま製作中。
今焼きに入っています。
第一弾の出来をもとに、混ぜたり捏ねたりを少し変えると、生地が全く違う仕上がりに。
パンって生き物とか言いますが、本当ですね。
まだ2回しか作ってないですけど。
焼き上がりが楽しみです(^^)
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技術が・・道具が・・材料が・・と尻込みしていました。
でもやってみなきゃ始まらないということで、粉を買ってみて簡単に作ってみました。
ネットで見て、簡単そうなレシピを参考にさせていただき・・
初・パンを焼いてみました。
ケーキみたい。
マーガリンやジャムやはちみつでいただきました。
しっとりふわふわ~♪というわけにはいきませんでしたが、まぁまぁでしょう。
ネットとかで見ると、どうやら生地があまり上手に作れてなかった様子。
捏ね方にこつがありそう!
というわけで、第二弾をただいま製作中。
今焼きに入っています。
第一弾の出来をもとに、混ぜたり捏ねたりを少し変えると、生地が全く違う仕上がりに。
パンって生き物とか言いますが、本当ですね。
まだ2回しか作ってないですけど。
焼き上がりが楽しみです(^^)
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2013年10月4日金曜日
狛狗の大きさ
あまり自覚がありませんでしたが、私は小さめなようです。
私と同じくらいの人はたくさんいるし、みんなそれほど変わらないと思っているのですが、
どうやら周りから見ると小さいらしい。
そういえば服のサイズがしっくりくるのがなかなかない。
靴に至っては全然ない。
地域の小学1年生の子の靴が履けてしまう。
人には一人ひとり個性があって、
いろんな場面でそれを武器にできるといいますし、そう信じていますが、
では小さいことのよさってなんだろう?
スポーツを考えてみると、
基本的に、球技などは背が高い人が有利なように作られたものが多いと思います。
バレーしかり、バスケしかり。
柔道などの武道は、「柔よく剛を制す」という言葉通り、
本来は体重別などなく、小さいものも大きいものと対峙するもの。
でもそこまで技を磨きあげないと、体格の差はものすごく大きなハンディとなる。
中学校の時、体重が1.5倍はある相手と組んで、技とかどころじゃなかったことを思い出します。
地域の子どもと一緒にいたら気付かれない。
集合場所ではまぎれてしまって、子どもに「まだ大人の人来てへんー」と言われる。
集合写真で、谷間を作る。
というより、いなくても全く気付かれない。
車に乗っていたら、前から姿が見えないことがあるらしい。
私の隣に並ぶと、背が高く見えるらしい。
・・「小さい」のみではあまり役には立ちそうにないけど、
何かほかの特徴と組み合わせれば何かに生かせるかもしれない。
子どもと同じ目線(物理)に立てるとか。
何か考えてみます。
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私と同じくらいの人はたくさんいるし、みんなそれほど変わらないと思っているのですが、
どうやら周りから見ると小さいらしい。
そういえば服のサイズがしっくりくるのがなかなかない。
靴に至っては全然ない。
地域の小学1年生の子の靴が履けてしまう。
人には一人ひとり個性があって、
いろんな場面でそれを武器にできるといいますし、そう信じていますが、
では小さいことのよさってなんだろう?
昨日見つけた栗↑
スポーツを考えてみると、
基本的に、球技などは背が高い人が有利なように作られたものが多いと思います。
バレーしかり、バスケしかり。
柔道などの武道は、「柔よく剛を制す」という言葉通り、
本来は体重別などなく、小さいものも大きいものと対峙するもの。
でもそこまで技を磨きあげないと、体格の差はものすごく大きなハンディとなる。
中学校の時、体重が1.5倍はある相手と組んで、技とかどころじゃなかったことを思い出します。
地域の子どもと一緒にいたら気付かれない。
集合場所ではまぎれてしまって、子どもに「まだ大人の人来てへんー」と言われる。
集合写真で、谷間を作る。
というより、いなくても全く気付かれない。
車に乗っていたら、前から姿が見えないことがあるらしい。
私の隣に並ぶと、背が高く見えるらしい。
・・「小さい」のみではあまり役には立ちそうにないけど、
何かほかの特徴と組み合わせれば何かに生かせるかもしれない。
子どもと同じ目線(物理)に立てるとか。
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2013年10月3日木曜日
色彩
高校生の頃、町内でバスを一緒に降りた観光客らしいおばちゃんが、
「なにここ!なんにもないじゃない!!」
と言っておられたの覚えています。
スーパーやコンビニや、勿論ビルなんかはありません。
人工物といえば、家と電柱と畑の柵・・とか?
秋になり、真っ白なそばの花が畑一面に咲いています。
そして今日は夕焼けが綺麗でした。
夕焼けの一刻一刻変わっていく複雑な色合いに、集落全体が染まっていました。
稲刈り後の田んぼの水たまりにも、バラ色の空や藍色の雲が映っていました。
足元にも、ノコンギクの紫色、
マツヨイグサのつぼみの優しいレモン色、
稲刈り後の田んぼの干し草色と、ひこばえの鮮やかな緑、
萩の花の濃い赤紫色、
色彩豊かで、こんな中でのびのびと育つ子どもは幸せだなぁと思いました。
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「なにここ!なんにもないじゃない!!」
と言っておられたの覚えています。
スーパーやコンビニや、勿論ビルなんかはありません。
人工物といえば、家と電柱と畑の柵・・とか?
秋になり、真っ白なそばの花が畑一面に咲いています。
そして今日は夕焼けが綺麗でした。
夕焼けの一刻一刻変わっていく複雑な色合いに、集落全体が染まっていました。
稲刈り後の田んぼの水たまりにも、バラ色の空や藍色の雲が映っていました。
足元にも、ノコンギクの紫色、
マツヨイグサのつぼみの優しいレモン色、
稲刈り後の田んぼの干し草色と、ひこばえの鮮やかな緑、
萩の花の濃い赤紫色、
色彩豊かで、こんな中でのびのびと育つ子どもは幸せだなぁと思いました。
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2013年10月2日水曜日
トマトソースとリゾット作ってみました
今朝は雨が降っていたものの、日中はよく晴れて気持ちの良い青空です。
外に出ると、日差しで暑い!
ご近所の植えたばかりの野菜の苗もくったりしていました。
日中は暑いですが、朝夕はかなり涼しいです。
我が家でももう夏野菜は終わりかけ、お疲れ気味な野菜がたくさんです。
今日はたくさんあるトマトやミニトマトを使ってトマトソースを作ることにしました。
青いトマトや悪くなりかけたトマトなども、
生ではあまりおいしくないけど、捨てるには勿体ないので。
♪トマトソース♪
(常備菜用のベース)
<材料>
・トマト・・たくさん
・玉ねぎ・・たくさん
・豚または牛こま肉・・適量
・ブイヨン・・適量
・オリーブオイル・・適量
<作った手順>
①玉ねぎをみじん切り、トマトを細かめの角切りにする。
②中華鍋でオリーブオイルを加熱し、玉ねぎを炒める。
③しんなりしてきたらトマト、こま肉、ブイヨンを入れて煮込む。
④1時間ほど煮込んだら、泡だて器で混ぜ、お肉がほろほろと崩れたらできあがり。
ひき肉を使うより、普通のこま肉とかを煮込んで崩した方がほろほろふわふわになると
テレビで言っていたので、そうさせてもらいました。
本当ならニンニクとか鷹の爪とか使うのでしょうが、
今回はとにかくあっさり食べたかったので。
そして、これを使って何かします。
お昼は残りごはんで簡単にリゾット(風)を作ってみました。
♪トマトのリゾット♪
<材料>・・量は全部適当で
・上記のトマトソース
・ごはん
・ケチャップ、ソース
・塩、胡椒
・オレガノなどのスパイス類
<作った手順>
①トマトソースに適量の水、ごはん以外の材料を混ぜて味を調える。
②ご飯を加え、少し煮てできあがり。
適当(^^;
お好みで、とろけるチーズを加えて煮込んでもいいと思います。
今回は、盛り付けてから粉チーズ、バジルをかけていただきました。
母と女子ランチだったのですが、母は酸っぱいのが苦手なので、少し蜂蜜を入れました。
そんなに甘さは気にならなかったです。
味はかなりあっさりで、ぱくぱく食べられました。
このトマトソースで、ドリアとかミートソースのスパゲティとかをまた作ろうと思います。
とりあえずトマトが悪くなりそうだったので、調理できて一安心。
おやつには牛乳寒天作ってみました(^^)
これも楽しみ♪
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外に出ると、日差しで暑い!
ご近所の植えたばかりの野菜の苗もくったりしていました。
日中は暑いですが、朝夕はかなり涼しいです。
我が家でももう夏野菜は終わりかけ、お疲れ気味な野菜がたくさんです。
今日はたくさんあるトマトやミニトマトを使ってトマトソースを作ることにしました。
青いトマトや悪くなりかけたトマトなども、
生ではあまりおいしくないけど、捨てるには勿体ないので。
♪トマトソース♪
(常備菜用のベース)
<材料>
・トマト・・たくさん
・玉ねぎ・・たくさん
・豚または牛こま肉・・適量
・ブイヨン・・適量
・オリーブオイル・・適量
<作った手順>
①玉ねぎをみじん切り、トマトを細かめの角切りにする。
青いトマトもOK♪
②中華鍋でオリーブオイルを加熱し、玉ねぎを炒める。
③しんなりしてきたらトマト、こま肉、ブイヨンを入れて煮込む。
④1時間ほど煮込んだら、泡だて器で混ぜ、お肉がほろほろと崩れたらできあがり。
まだあんまり崩れてない・・
ひき肉を使うより、普通のこま肉とかを煮込んで崩した方がほろほろふわふわになると
テレビで言っていたので、そうさせてもらいました。
本当ならニンニクとか鷹の爪とか使うのでしょうが、
今回はとにかくあっさり食べたかったので。
そして、これを使って何かします。
お昼は残りごはんで簡単にリゾット(風)を作ってみました。
♪トマトのリゾット♪
<材料>・・量は全部適当で
・上記のトマトソース
・ごはん
・ケチャップ、ソース
・塩、胡椒
・オレガノなどのスパイス類
<作った手順>
①トマトソースに適量の水、ごはん以外の材料を混ぜて味を調える。
②ご飯を加え、少し煮てできあがり。
適当(^^;
お好みで、とろけるチーズを加えて煮込んでもいいと思います。
今回は、盛り付けてから粉チーズ、バジルをかけていただきました。
母と女子ランチだったのですが、母は酸っぱいのが苦手なので、少し蜂蜜を入れました。
そんなに甘さは気にならなかったです。
味はかなりあっさりで、ぱくぱく食べられました。
このトマトソースで、ドリアとかミートソースのスパゲティとかをまた作ろうと思います。
とりあえずトマトが悪くなりそうだったので、調理できて一安心。
おやつには牛乳寒天作ってみました(^^)
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2013年10月1日火曜日
バラのつぼみ~一日一日~
先日、バラが小さなつぼみをつけました。
最初はすごく小さなつぼみでしたが、見ていると一日一日大きくなり、
昨日花びらがほころび始めました。
これが昨日の朝です。
日が高くなってくると、外側の花びらが少し広がりかけました。
さっそくベニシジミがやってきて、開きかけた花びらにとまっていました。
「まだかなー?まだかなー?」という小さい声が聞こえてくるようでした。
そして今日。
植物は、日々生命の営みを続けているのですね。
自分はどうなのかな?と振り返ってしまいます。
自分も呼吸をしていて、食べたり、しゃべったり、歩いたりしていますが、
もっと自分らしいことができるのでは?
もっと自分を肥やしたり、人のためになることをしたり、
何かもっとできるような気がしました。
命はほんとに一回しかなくて、
一日一日をもっと大切に生きなきゃ、と思った朝でした。
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