みたらし団子作ってみました

今日は中秋の名月です！

今のところ、お天気も良いですし、

素敵なお月見ができたらいいなぁと思っています☆



ということで、みたらし団子を作ってみました。


＜材料＞

○団子粉･･約200g
○木綿豆腐･･150g

・砂糖･･大さじ４
・醤油･･大さじ１
・水･･80cc
・片栗粉･･大さじ１

＊いつも通り、分量は適当です(^^;


＜作った手順＞

　①団子粉、お豆腐を混ぜてこね、まるめる。

　②お湯を沸かし、お団子をゆでる。
　③醤油、砂糖、水を小鍋で沸騰させたら、片栗粉を水で溶いて加えて加熱する。
　④ゆでたお団子をザルに上げ、③のたれを絡めてできあがり。

甘さ控えめで、たれをたっぷり絡めて次々食べたくなります。

みたらし団子大好き♪



違うかもしれませんが、

いつも適当に作るとき、団子の生地が水っぽいと、ゆでた後にべしゃべしゃになるような。

お盆のお団子でよく失敗したなぁ･･



ともあれ、今夜のお月見が楽しみです(^^)


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