七夕そうめん

七夕におそうめんを作りました。


七夕におそうめんやうどんを食べるのは、

織物が上手だった織姫様にあやかって糸に見立てて、ということと、

天の川に見立てて、という意味があるそうです。

人に聞いた話ですけど。


ということで、七夕そうめんを作ってみました。

※冷やし中華ではありません！多分･･

作り方というほどでもありませんが･･

　①肉味噌を作る。
　　（合挽き肉を炒め、味噌･みりん･醤油･豆板醤を合わせたもので味付けをする。）

　②錦糸卵を作る。
　　（4人分→卵1個で十分でした）

　③そうめんを茹で、水で冷やす。

　④お好みの野菜を切る。
　　（今回は本庄の水菜と、うちでとれたオクラ、ミニトマトを使いました）

　⑤それぞれが冷えたら盛り付け、冷たいそうめんつゆをかける。
　　（濃さは水で調整します。薄めの方がおいしかったです）


･･だけです。

オクラは少し火を通そうと思ってレンジでチンしましたが、

500wで30秒したら1つ爆発してました(--;

そして少し柔らかすぎた･･


おいしいおいしくないは別として、季節のものをいただくのはいいですね。

またそれぞれの季節の食べ物について日々勉強していきたいです。




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